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肾脏内科开展2019年度“预防野生食用菌中毒基本常识”科普宣教工作

 云南省地形以高海拔山区为主,随处可见连绵不断的高山峡谷。靠山吃山,靠水吃水,在大山里自然少不了色彩多样的野生菌。随着雨季的来临,云南又进入一年一度吃野生菌的好时节。野生菌虽然美味却也“暗藏杀机”,有很多不知名的野生菌样子虽然可爱,但体内毒素不少,很多人因此误食而导对身体的伤害,轻者腹泻、呕吐、头晕等证状,重者则危及生命。我省野生菌中毒事件主要发生在边远山区或者农村家庭,自行采摘加工食用,误食有毒菌类或加工不当而导致中毒,已经严重威胁我省广大人民群众的身体健康和生命安全。

野生菌中毒的表现与毒菌种类、进食量、加工方法及个体差异有关。那么在采用野生菌需要注意那些呢?哪些野生菌更安全?加工野生菌应该注意哪些问题?如果不幸发生野生菌中毒事件了,应该采取什么措施?

通过本次广泛的科普宣传和教育工作,羽毛球服装推荐肾脏内科的专家和教授们面向广大群众、病员及其家属进行悉心宣教和耐心讲解,取得了非常好的社会影响,进一步增强了我科的专科辐射。

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